Weiterbildung – immer ein Gewinn!

Auch für die Weiterbildungssaison 2024/25 wurde ein umfassendes Programm ausgearbeitet, wobei das Angebot von Lehrgängen über Lehrfahrten, Seminare, Webinare, Farminare und Workshops bis hin zu den Pflichtkursen im Bereich der Arbeitssicherheit reicht. Der Leiter der Abteilung Weiterbildung, Christoph Falkensteiner, erklärt: „Wir haben versucht, für unsere Mitglieder und auch für die nicht-bäuerliche Bevölkerung ein interessantes und ausgewogenes Weiterbildungsangebot auf die Beine zu stellen.“ Die Teilnehmer können aus einem breit gefächerten Programm mit über 200 Angeboten wählen. Falkensteiner ist überzeugt, „dass für jeden etwas dabei ist und dass unsere Bäuerinnen und Bauern unser Angebot wieder gut annehmen werden.“

Zusammenarbeit mit erfahrenen Partnern
Wie in der Vergangenheit setzt der Südtiroler Bauernbund auf bewährte Partner. So wird die neue Weiterbildungsbroschüre bereits seit einigen Jahren in enger Zusammenarbeit mit dem Beratungsring Berglandwirtschaft BRING und dem Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau erstellt. Doch auch andere Partnerorganisationen wie das Versuchszentrum Laimburg, das Südtiroler Apfelkonsortium, der Sennereiverband Südtirol und die landwirtschaftlichen Fachschulen sowie Experten aus dem In- und Ausland, unter anderem von der Landwirtschaftskammer Österreich und vom WIFI Tirol, wurden in die Planung des neuen Kursangebotes einbezogen.

Neues zu Land- und ­Forstwirtschaft
Damit die Bäuerinnen und Bauern für zukünftige Herausforderungen gewappnet sind, gilt es, auch bezüglich moderner Anbaumethoden und Viehhaltung auf dem neuesten Stand zu sein. Eine ganze Reihe von neuen Weiterbildungsangeboten gibt es zu den Themen Beerenobstanbau und Gemüseanbau. Neu im Programm sind unter anderem ein Seminar zum Olivenanbau und zur Herstellung von Olivenöl sowie die erste Südtiroler Getreidefachtagung. Ein Lehrgang mit zwölf Kurstagen widmet sich außerdem dem Erhalt der Kulturpflanzenvielfalt. Da viele Bauern gleichzeitig auch Waldbesitzer sind, gibt es neben den bewährten Kursen wie jenen zur Handhabung der Motorsäge und zur Holzbringung mit dem Traktor auch kreative wie „Carving“ mit der Motorsäge, also das Schaffen von Holzskulpturen aus Holzblöcken.

Neu: Fachbereich Jagd
Zwischen Jagd und Landwirtschaft gibt es viele Berührungspunkte. Aus diesem Grund wurde das Kapitel „Land- und Forstwirtschaft“ erstmals um das Themengebiet „Jagd“ erweitert. Geplant sind in Kooperation mit dem Jagdverband das Webinar „Rehkitzrettung in der Praxis“ und die Seminare „Waldapotheke: Wundermittel Wildsalbe“ sowie „Wald und Wild: Wie kann ich meinen Wald aufwerten?“

Innovativ: Hülsenfrüchteanbau in Südtirol
Unter den zahlreichen Angeboten zum Grünland und Ackerbau stechen die Leguminosen, also Hülsenfrüchte, ins Auge. In diesem Bereich arbeitet die Bauernbund-Abteilung Weiterbildung eng mit der Bauernbund-Abteilung Innovation und Energie zusammen. So bietet sie unter anderem im Rahmen des groß angelegten EU-geförderten Projekts „InnoLeguminosen“ eine Reihe von Seminaren, Workshops und Webinaren zum Anbau bis zur Verarbeitung von Hülsenfrüchten wie Sojabohnen, Erbsen, Linsen, Lupinen und anderen Leguminosen an.

Neues für den Zu- und ­Nebenerwerb
Ein vielfältiges Programm gibt es für Landwirte, die sich für zusätzliche Einkommensmöglichkeiten auf dem Hof interessieren: Neben dem Spezialisierungslehrgang zum Urlaub auf dem Bauernhof und weiteren bewährten Lehrgängen wie jenen für Buschen- und Hofschänke, hofeigene Produkte, Apfelsommelier und Käsesommelier sowie „Aus unserer Hand. Südtiroler Bäuerinnen“ wird in dieser Weiterbildungssaison erstmals ein Kurzlehrgang zu einem vielversprechenden Konzept für Bäuerinnen und Bauern angeboten, die Freude am Kochen und Bewirten haben und sich ein erfolgreiches Standbein am Hof aufbauen wollen, ohne zusätzliche Arbeitskräfte zu beschäftigen. UaB-Betreiber können sich unter anderem auf Seminare zur Qualitätssteigerung am Betrieb, zur Stammkundenbindung, zu den gängigen Urlaubs-Buchungsportalen und zum Texten für die Webseite und Social Media freuen.

Bäuerliche Produzenten und Direktvermarktung
Ebenso ist der Direktvermarktung in der neuen Weiterbildungssaison viel Raum gewidmet. Neben der 120 Stunden umfassenden Direktvermarkter-Akademie und einem Lehrgang zur Fleischvermarktung wird auch ein Vormittags-Webinar zur Direktvermarktung angeboten. Bei der Produktherstellung und -verarbeitung hingegen liegt der Fokus auf Fleisch und Brot, zudem werden zahlreiche Praxisseminare zu Fingerfood, Powerriegel, Desserts im Glas, Essig, Saft und vielem mehr angeboten.

Bäuerliches Unternehmertum
In allen landwirtschaftlichen Betrieben ist der betriebswirtschaftliche Aspekt besonders wichtig. Das Kapitel „Unternehmen Bauernhof“ wartet deshalb mit einer ganzen Reihe von Angeboten auf, die die Bauern in der Betriebsführung, in Rentabilitätsberechnungen und in Rechtsfragen unterstützen. Dabei wird neben Seminaren zum geschlossenen Hof, zur Hofübergabe, zur Pacht und zur Wohnungsvermietung auch ein Lehrgang zur bäuerlichen Unternehmer-Schulung angeboten, der 31 Stunden umfasst. Fachexperten und Top-Unternehmer aus der Landwirtschaft erklären, wie Bäuerinnen und Bauern ihren Betrieb erfolgreich und professionell führen und worauf es in der Praxis ankommt.

Energie und Nachhaltigkeit
Dem Gebot der Stunde folgend enthält die neue Weiterbildungsbroschüre auch Veranstaltungen im Bereich Energie und Nachhaltigkeit. So gibt es Seminarangebote zum Energiesparen auf dem Hof, zur Energieeffizienz, zu den Möglichkeiten, die Höfe durch erneuerbare Energie energieautarker zu machen, aber auch ein „Farminar“ zur energiesparenden Heubelüftung. Ebenso im Kursangebot berücksichtigt sind Veranstaltungen zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und eine Flurbegehung, in der aufgezeigt wird, wie man mit einfachen Maßnahmen und ohne zusätzlichen Aufwand am landwirtschaftlichen Betrieb kleine, aber wertvolle Lebensräume für die Tier- und Pflanzenwelt schaffen kann.

Digitalisierung
Nicht mehr wegzudenken aus der Welt der Weiterbildung sind Webinare und Online-Kurse sowie Seminare zu Themen der Digitalisierung. Dazu gehören Weiterbildungsveranstaltungen zur UaB-Gästeverwaltung, zu Social Media, zu „mein SBB“ und zur Digitalisierung in der Berglandwirtschaft. Neu in das Programm aufgenommen wurde ein Seminar zu Video-Postings.

Bauen mit aktuellen ­Bestimmungen
Beim Thema Bauen, Sanieren und Renovieren in der Landwirtschaft gesellen sich zu den bereits bewährten Weiterbildungsangeboten wie einem 32-stündigen Lehrgang neue, sehr interessante Angebote dazu. So vermittelt beispielsweise das Seminar „Mein barrierefreier Bauernhof“ viel praxisorientiertes Wissen rund um die Bedürfnisse von Familien­mitgliedern oder Gästen mit Behinderung und der Generation 65 plus. Neu im Angebot ist zudem ein Farminar zur Automatisierung im Stall.

Arbeitssicherheit
Die SBB-Weiterbildung führt alle gesetzlich vorgeschriebenen Aus- und Weiterbildungen für die in der Landwirtschaft Tätigen in ihrem Programm. Aber auch bei den verpflichtenden Arbeitssicherheitskursen hat sich einiges getan. So gibt es auf der Online-Plattform „lernen.sbb.it“ einen neuen Online-Kurs für Arbeitgeber (6 Stunden) zum Thema „Sichere Arbeitsmittel“. Daneben wurden mehrere Kurse im Bereich Arbeitssicherheit und Soziales überarbeitet und durch Videos anschaulicher gestaltet.

Werte und Traditionen bewahren
Bei aller Notwendigkeit, auf wirtschaftliche Veränderungen vorbereitet zu sein und betriebliche Herausforderungen bestmöglich meistern zu können, kommen in dieser Weiterbildungssaison Seminare zu bäuerlichen Werten und Traditionen dennoch nicht zu kurz. Im Kapitel „Bäuerliche Kultur, Persönlichkeit und Soziales“ findet sich eine ganze Reihe von Weiterbildungsangeboten, bei denen altes Fachwissen weitergegeben wird. Dazu gehören Seminare aus der Veranstaltungsreihe „Alte Traditionen neu erlernt“, die gemeinsam mit der Seniorenvereinigung im Südtiroler Bauernbund organisiert werden und bei denen Altbauern und -bäuerinnen traditionelles Handwerk weitergeben. Daneben gibt es weitere Angebote, bei denen Fachwissen zu alten Traditionen vermittelt wird, zum Beispiel ein Goaßlbaukurs, ein Goaßlschnöllkurs, ein Sarner-Strickkurs oder ein Seminar zur bäuerlichen Hausapotheke. Doch nicht nur Handwerkliches soll in diesem Bereich vermittelt werden, sondern auch andere Fachkenntnisse, z. B. wie man Ahnenforschung betreibt und seinen eigenen Stammbaum erstellt. Zudem sind in der neuen Weiterbildungsbroschüre Seminare zur Bauernversicherung, zur finanziellen Unterstützung für Familien durch die öffentliche Hand oder zum Wohnbau zu finden.

Demnächst online und im ­Postkasten
Die neue Weiterbildungsbroschüre mit allen online und in Präsenz angebotenen Seminaren, Lehrgängen und Lehrfahrten wird den Bäuerinnen und Bauern in den kommenden Tagen mit der Post zugesandt. Sie liegt ab Anfang Oktober auch im Bauernbund-Hauptsitz in Bozen sowie in den Bauernbund-Bezirksbüros auf und kann im Internet unter www.sbb.it/weiterbildung eingesehen werden. Darüber hinaus findet man das gesamte Weiterbildungsangebot auch im Bauernbund-Kommunikationsportal „mein SBB“. Bauernbund-Landesobmann Daniel Gasser ist von der hohen Qualität des Weiterbildungsangebotes überzeugt und ist sich sicher: „Weiterbildung ist immer ein Gewinn!“